ブレない芯があるから、いつも自由。すっきりと、美しく。

安心できる素材を選んでシンプルに。 お料理もスキンケアも同じ考え方です

料理教室や著作のかたわら、食育イベントや講演を通じて食の大切さを伝える活動も積極的に行なっている料理家の真藤舞衣子さん。京都の禅寺での生活やフランス留学の経験をベースにした、簡単で体に優しく、かつおしゃれなレシピで、多くの料理好き＆おいしいもの好きの心を掴んでいます。

「オーガニックな成分にこだわったシンプルケア」が変わらない信条。

日常のビューティルーティンは至ってシンプル。欠かさないのは疲れ＆むくみを解消するフットケア。料理家は調理でもイベントでも立ちっぱなしのことが多いから、といいます。「イベントで京都や滋賀まで車を運転することも多く、むくみもひどい。ちゃんとお手入れしたいと思っていても、なかなか時間も余裕もなくて後回しに…」。そこで取り入れたのが、ITRIM「エレメンタリー フット＆シン」でのケア。「ミストローションは外出先でいつでもリフレッシュできるのが魅力。車の中に常備しています。入浴後には、ジェルで足先から膝下をじっくりマッサージ。じんわり血行が良くなってすっきり軽くなるだけでなく、肌に透明感が出て脚がすごくきれいに見える！ 久しぶりに、脚を出すファッションがしたくなりました」

シンプルスキンケアがモットーの真藤さんが、初めてフルラインで使用してみたというITRIMの「ルリホワイト」。「常にマスクを着けている上に人との会話の機会もかなり減った生活が続き、目の下や頬のたるみが気になってきていたんですが、ふっくらとしたハリが感じられるように。しっかりていねいなケアをすると、やっぱり違う！」

「幼い頃から祖母や母こだわりの発酵食で育ち、今でも毎食必ず発酵食品を摂っているせいか不調知らず。モノでも食でも“昔ながら”には、貴重な智恵が隠れている。大切に守り伝えていきたい」。天然の有用植物成分をたっぷり使い、伝統的な枠練り製法で作られたITRIMフェイシャルソープは、そんな真藤さんの価値観と共鳴するのだろう。

信頼できる素材を求め全国の作り手を訪ねる。 “昔ながら” を大切に守っていきたい。

「食は生きるために欠かすことのできないもの。そういう意味では、プライベートで料理をするときも、友だちと食事をする時も、常に料理家としてのスイッチはオンになっているかもしれませんね」と笑う真藤さん。美味なる素材を求めて全国の作り手を訪問するのもライフワークだと言います。「ほんとうの“おいしい”は、自然というプロセスのなかで生まれるもの。“おいしい”を楽しむために、ひとりひとりが、かけがえのない環境を守る意識をもつことが大切だと思います」。彼女のすっきりとした美しさの理由は、“ほんもの”の自然を尊重する生き方にあるようです。